魚翅羹
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$ t8 A" Y6 {* L0 _0 f公仔箱論壇材料
' r5 ~8 W' [ R. y" }" Y! R" d$ mtvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
* H0 i9 `+ a7 Q: W0 I6 k5 c6 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 （ 切 碎 ） 2 支
! S, S* Q6 s" b. L+ R5 ^) G公仔箱論壇生 薑 4 片 tvb now,tvbnow,bttvb2 V! x4 X! v3 z
瘦 肉 4 兩
# O# _ V, B9 ]( T ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
, N6 m: o0 {$ j冬 菇 4 朵
0 y. ~6 j; t4 Ntvb now,tvbnow,bttvb筍 1 支 公仔箱論壇, j! Q& P/ A0 l$ R& p- }1 N
雞 湯 6 杯 " r7 U& V# ~. V1 Z
調味份量
q& G b2 S% Aos.tvboxnow.com米 酒 3 湯 匙 os.tvboxnow.com! [4 ^7 i, n; ?$ u. r" B3 U
食 油 2 湯 匙
! J8 j) k$ t! ytvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 os.tvboxnow.com, `- h7 t6 _) P- z2 a7 Q3 k2 t |1 J
水 3 湯 匙
7 }! s& l' q) ?% p9 w5 T: l鹽 、 醬 油 適 量 2 D1 f+ E- B' {6 W' p r2 S
香 菜 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 {( b( h0 h' z0 n: |4 m
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3 t' [- R' }, g# M公仔箱論壇做法
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; C# t5 G, h: {9 \& x- Kos.tvboxnow.com將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
$ K8 }* k. p; Z* w7 b; r1 i香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb* |: }8 P5 M: e6 I
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
) n, I w/ @& Yos.tvboxnow.com將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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