魚翅羹公仔箱論壇 E7 k$ | X9 [
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材料1 z4 k6 W! g' o# }, e! z
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q( g d1 x. y1 K; Y" n$ L* w- [
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
2 s! R, J, v: O, R. d公仔箱論壇生 薑 4 片 8 k- B* L' _2 }2 e. H S
瘦 肉 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T k$ L$ Z4 O
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
3 |& i" i% X( U7 t& G @9 z公仔箱論壇冬 菇 4 朵
8 q0 U7 t( y6 c& B: J3 r) r) e$ Atvb now,tvbnow,bttvb筍 1 支 tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 I- P4 N4 b
雞 湯 6 杯
% U9 Z# z1 C8 g2 I* Q! }* q0 j公仔箱論壇調味份量公仔箱論壇) T w* B/ `6 \/ i# |& r: P2 F
米 酒 3 湯 匙 os.tvboxnow.com' u7 p( t' |% Y5 t, _& |* s" M4 _! V
食 油 2 湯 匙
4 E, I2 B/ D( q, V: R% p# Y1 t公仔箱論壇粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
" K/ l4 Y$ h( w1 `. Zos.tvboxnow.com水 3 湯 匙 + ]0 o5 i7 I0 R7 ^
鹽 、 醬 油 適 量
% o% B& g' @; S4 [9 x9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 少 許
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% c3 p& G4 L) j: L# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R6 } U; S* b公仔箱論壇做法/ @) D4 q/ M, ^2 G9 v9 O
. \+ I" {" ?& `% z9 o$ Ptvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
5 o3 \1 i; `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
+ B0 P5 F, g$ X) t! d1 S將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
9 ?9 T4 C) D; s8 r8 \# o7 K- _& p$ a6 rtvb now,tvbnow,bttvb將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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