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ingredients （ 十 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb/ v; L: ~: R- U1 T9 U
牛 油 ︰ 20 克 公仔箱論壇0 `& X" `- I' h! g* }' X! d9 _9 p
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
& P. k9 d6 f4 `) i, [4 I. b公仔箱論壇煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb% L9 A5 P8 M7 K. \7 R, X2 Z4 Z6 \; Q
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
: T/ @8 {& `9 {- b, `* o西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇 r9 ~, j( U; i" J! N
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 @; z) D9 c5 f4 f( x
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
+ H: X. L1 u% L1 M0 qos.tvboxnow.com薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: q8 Y+ J3 { ~6 g
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
9 {) f; b3 }- O# Y' l: G# dtvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 ︰ 2 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 A L0 y# v" _1 _: [5 E
忌 廉 ︰ 125 毫 升
, z% h0 v- c [& e. g N: q, }. bos.tvboxnow.com麵 粉 ︰ 30 克0 w: ? _( v4 G& x0 l
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steps
+ f& Q/ A1 N; g' O' \- Atvb now,tvbnow,bttvb1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
( x. h) P5 {0 v: i! }/ S2 m2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
! k8 U4 _9 ^+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 公仔箱論壇2 x* |' Y5 B) T2 E0 R
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。 U% v8 V" p: Q& @. F( C
/ a- G% P. p3 o+ T+ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ?# w9 q0 q' S$ T# m
tips
; @" k% V9 C8 Q# I i) @8 D7 E1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
8 j0 Z3 P& k2 }2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。4 a' G0 s5 ^" r1 Y! z* Y6 H
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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