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ingredients （ 十 人 分 量 ）
# F7 s. P7 ?: p+ o: g" O公仔箱論壇牛 油 ︰ 20 克
/ @# E6 R& P* j公仔箱論壇洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
& ?* C! a/ p3 a$ z7 `, z" E( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
* z( Y2 V5 ^- U. v公仔箱論壇甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
: e1 ^+ X/ s2 |: ^/ n6 O0 `" I$ w( ^; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
8 y: b* |- X. s$ T+ ltvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
$ \# { B' y2 x1 {: k1 q+ s0 u大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
$ i: V" M' E& u" M- @: {2 ?9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 . u: e5 M) |8 Y* i
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 os.tvboxnow.com3 h3 t( L5 \) B- i
百 里 香 ︰ 2 克 公仔箱論壇8 p, G. [( D4 e; e
忌 廉 ︰ 125 毫 升
+ h/ o5 T$ {, g, k+ Q) g# [/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 ︰ 30 克
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 os.tvboxnow.com2 S0 N/ z) x2 L; i
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steps
& c) U" e' }5 ^* d( z6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 公仔箱論壇3 ?: ^! O. z* D2 X% P) R
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
) u( G. j) Q- l. S8 I3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
, ]! P* S* p9 Y6 J- R! G4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tips
}9 l2 o' G3 b( M- p E7 P1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 os.tvboxnow.com( u( ^3 U) D+ ?+ p8 K
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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