[美食介紹] 椰子核桃煲鸡汤 ， 描述： 补肾健脑、补血养神、滋润肌肤

尛滊靤

椰子：1个

走地鸡；1只

核桃肉：6个

淮山：300克

姜：3片

枸杞子：一小撮

瘦肉：200克

水：8碗

薏米：小半碗

" R& A" M* j; {  k8 F* u2 b$ E
　　椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。”椰子鸡汤就是这样吧，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤，不过我们今天还加了些核桃淮山同煲，最适合一家老小一起品尝了。tvb now,tvbnow,bttvb; P# S! c8 ]) l5 a
　　3－4人份- i/ W: t9 @# u- Z8 ?  i" ]( c8 {
　　做法：
) ^; g9 L/ ?- f1 Y/ ]1 q$ W% B- k2 ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；
& }7 B# {9 d- L. {. ?　　2. 用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；
7 B5 Z* R/ \$ h7 G% a4 ?　　3. 洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净；
" z5 E; r4 ]% p6 K5 ]) Z" J, ios.tvboxnow.com　　4. 淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；
" U# @' l( _6 m* X/ l9 r3 @tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 核桃肉、薏米和枸杞子洗净；
" W/ I! Y, ~# f% a. L公仔箱論壇　　6. 把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。, G  {3 s' }  M
　　功效：
* Z$ }) L' O9 r. Q2 e5 X) i7 G　　补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: f9 `2 P9 H8 F. j

! ~6 l8 o; A8 D8 r+ @; T) Ctvb now,tvbnow,bttvb　　
9 E" L3 W+ U* Fos.tvboxnow.com
  w/ ^& t% t& Q, ~+ q  a5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　靓汤心水
9 [! Y  L! V7 L" m　　1.椰子壳很是坚实，要把椰子肉弄出来的确得费点功夫，但想想两小时后就能喝到的靓汤，也只得好好侍弄它了。' Z4 l5 u9 m/ G
　　2.煲汤的椰子以老的较好，肉味更浓郁香甜。老椰子就是那种外表看起来褐色“毛碜碜”的，像树皮一样；新鲜的椰子则有着青绿顺滑的外壳。在菜市场比较少见椰子，到大型的水果商店和超市则容易买到。挑选时一般外观完整的椰子是不会坏的。

guiyisky

thank you

gdljc

THANKS

dr3jai

Thank for sharing