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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb* d# y) }- N& ^5 @
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！& m% |" O' l4 R7 S$ L; K
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！1 I7 h+ Q4 S W- | G4 {. l
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
5 i) a) `! C. `, w8 Y4 n8 _公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。5 f9 J. c3 C* c6 N8 V- k( _
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
/ F, i& Y9 H& {, u, I. p" P3 J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ f1 \1 ?4 S& V2 c3 y s7 h% Q
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
1 H' @$ ?4 t' o. ?公仔箱論壇大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ |2 Y1 t5 C7 [" W: [/ O% _
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb. }9 G+ a& w5 J D) y' b; r8 y
義美 奶茶湯圓：74kcal
t. q7 \% V; ], l' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 花生湯圓：74kcal5 U; e: O, ~- b' X5 G
桂冠 花生湯圓：73.2kcal4 }& e( ?$ S1 g! K& A5 e
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
/ [+ m7 A* f3 @& o公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
; W) g2 G3 ?+ \6 l% Bos.tvboxnow.com義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# d1 H8 r. M7 Y0 Z
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal/ Q! j# O9 o! F" G0 q
義美 抹茶湯圓：65kcal公仔箱論壇% R. z3 p- ?) M* j7 H v4 p& B
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal- x! C0 O' y; J# k: ]5 _% D+ H
義美 紅豆湯圓：64kcal
" D3 r2 m3 _5 S0 q7 N* z4 Y! l; P桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
- L( T/ H) k$ L# A6 Ltvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶湯圓：62kcal
" w8 l9 C+ y' f! k8 R" A1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
" ]6 ^+ Q5 x& j! D: T0 B& [os.tvboxnow.com桂冠 流沙湯圓：58.8kcal4 t( s: M/ s u# Y; J0 c+ A
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
" `0 K; p7 b, hos.tvboxnow.com小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal7 f- x7 }4 C {* o; X% J" b
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalos.tvboxnow.com" L' }5 S9 E2 N4 _3 C& S6 _
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
; v9 Q$ y* r" C% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 s; S/ j5 q9 m( t
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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8 K* l6 H: Z/ r9 a3 \0 ros.tvboxnow.com圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供8 v7 s8 O+ Y6 e5 q
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& `7 c' x; q1 Z3 h# a- C4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：tvb now,tvbnow,bttvb& s1 @+ t" d. ~+ V
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
6 y; F, N' L# C q: u' |+ a: I冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：) ^4 c& O& D1 g1 K) U* P; s
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇2 W8 v9 q4 ~0 F0 X2 p4 e
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
^0 L7 S$ r0 f+ O; B3 ]9 ctvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。$ O$ M3 v- x+ d3 c
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
) {$ y& l) P& mos.tvboxnow.com水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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