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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。) [$ j/ ?7 Q0 m8 @. h
3 G4 m% U7 ?$ h6 B! S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S5 X0 U9 @( X冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
8 ^0 s% y' Y, E, f" I, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
# c y$ {0 f* Z O' T炸豆皮（20g）：95kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( z3 |4 Q x0 w+ a3 F
百頁豆腐（40g）：91kcal
8 V# @+ W* {. i+ x& i公仔箱論壇魚包蛋（顆）：68kcal' s g2 ?3 ?- e
米血糕（35g）：65kcal
+ B5 q0 u- t2 v8 q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸（顆）：48kcaltvb now,tvbnow,bttvb( n* L8 f8 F9 C! v H/ A1 f$ z( E$ N
魚丸（顆）：38kcal3 M. p- v3 Q5 O' @& K
起司丸（顆）：32kcal
/ q. o3 Q- E+ ]" r8 V甜不辣（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb ?5 ]( p4 r1 a* p; U; L
燕餃（顆）：31kcal
! W8 `6 h: i7 J5 y6 ^: F3 K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶餃（顆）：30kcal
$ b8 Z2 @+ U0 h5 C: l蟹肉棒（顆）：22kcalos.tvboxnow.com8 D4 d( i, ?/ u0 v
蛋餃（顆）：21kcal
2 L i; a, f! G公仔箱論壇魚蛋（顆）：10kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 X9 C4 k3 V% t5 w7 I4 I# t
魚卵卷（顆）：8kcal
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2 P; s7 k8 y- T, p- @/ B圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供公仔箱論壇& R' n' }6 Y3 |
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
, S7 H9 V1 l: ?6 l2 D; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' z% @& W- }* k7 `+ e1 o
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物os.tvboxnow.com4 u4 n6 D" i: T" A. i4 V
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. F$ `# M( ^5 V& X; K
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
4 |8 x2 i' l6 \# ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！tvb now,tvbnow,bttvb- f# y' x8 l, m8 d$ ]" T o
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb2 T" k% X% z2 M
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。) n3 m0 F$ G7 _1 t2 B
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。. i' i2 y2 H" W* A: C" v
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇# g9 Q0 k) a9 @9 v
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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