 / ~$ z- \5 J* C
天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。os.tvboxnow.com) t6 z* t |; l, F2 M6 q0 R
+ X- m8 `3 ?. v4 ctvb now,tvbnow,bttvb
( D5 I7 {) c; r7 m% O4 O. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，. R8 p; b% b; f5 Q( F
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
( `# h) H6 \. [+ \os.tvboxnow.com炸豆皮（20g）：95kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 c* M/ d* L2 ?: f% I
百頁豆腐（40g）：91kcal
7 u4 K7 k4 `* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚包蛋（顆）：68kcal公仔箱論壇+ i [6 p: f! C4 L8 b' o7 k* U5 ]
米血糕（35g）：65kcalos.tvboxnow.com; T* c( ^: H# x+ ^
貢丸（顆）：48kcal
; a* G" j# d( `0 @/ ktvb now,tvbnow,bttvb魚丸（顆）：38kcalos.tvboxnow.com* L9 z: u8 K. o; W+ E
起司丸（顆）：32kcal
6 N5 P" Y* L& Y! l甜不辣（顆）：32kcal
$ g, F& @' N2 |7 r3 q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃（顆）：31kcal
- K& ?3 u: M; X+ r7 itvb now,tvbnow,bttvb水晶餃（顆）：30kcal
* M( K& C: a8 X& s* |/ u) c公仔箱論壇蟹肉棒（顆）：22kcal公仔箱論壇: ]6 Z3 E+ D0 i D) u( X+ {
蛋餃（顆）：21kcal, k. o: R+ \% h
魚蛋（顆）：10kcalos.tvboxnow.com4 a* p7 q& @1 h2 S! p
魚卵卷（顆）：8kcal 公仔箱論壇* u9 Q- d4 M4 ?3 M/ J7 h9 w
 公仔箱論壇" M9 y. p, U3 V8 [1 e5 {
圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb9 `% k4 A) |0 ~7 b0 z
9 p/ v) l& B1 s. [( A" F& L4 Etvb now,tvbnow,bttvb火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。os.tvboxnow.com ~" O0 { w$ T
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
6 r! A# I+ I7 k- d6 O% i3 `; b公仔箱論壇第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物/ H; x$ t2 _; ?, [4 j! t* ^
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ ^0 z8 T J! |$ F, \
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：0 ?) g2 N- t& x; C% S/ x
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！, t/ O/ a, A3 T
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。$ D) T. I$ U+ {
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
0 N5 l' E4 {) \7 M" s* R( ^8 h R5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
: Y5 H/ l9 E* g# Oos.tvboxnow.com總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇8 a, J( S1 b# ? G& T5 n6 F) K
|
發表於 2022-12-20 02:02 AM
| 