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[西式食譜] 芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜

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  m& O. s8 t5 T) q# P2 c" sos.tvboxnow.com材 料
  h! S7 w( K8 A! `0 P/ Gos.tvboxnow.com意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 0 `4 q! o1 G/ k+ W! O/ d

2 u+ ?- ~/ n1 g, r- Y' s! Ros.tvboxnow.com+ @* m4 }1 M3 K* ^1 E4 z
汁 料
. ~$ _% N7 }8 n$ B, a. r" `; ]) P6 s蘑 菇 2 粒 ( 切 碎 ) 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙
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做 法* {; N! X* p' m1 y6 @* `  i0 o
1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 , 榨 乾 水 後 切 碎 粒 , 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) g1 @$ p9 {# M/ c

/ K. i/ b2 p5 H, E2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 , 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 , 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 , 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。 ; O, n) ~4 d' J! M$ P6 b) V

6 I" c& t4 V: I4 S( y+ _公仔箱論壇3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 , 將 多 餘 空 氣 壓 出 , 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。
  Z0 I% b" V- Q, g5 ~  l8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }/ P3 F3 ]: B% C$ N0 t. h7 j' Q7 Y1 k0 kos.tvboxnow.com4. 燒 滾 一 鍋 水 , 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 , 撈 起 瀝 乾 水 。
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, n+ A$ r( g3 c  N" Y! f9 P/ Y' N5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 , 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 , 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 , 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 , 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。os.tvboxnow.com' H/ |+ M8 h9 l! t

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( P9 s, L* n! E( L( Q; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 於 雲 吞 是 凸 起 的 , 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。公仔箱論壇" n5 g; }* c/ Q' b; m. m  _  v5 }
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