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福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
! _9 U3 S5 n$ ?花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。公仔箱論壇7 h; W$ O! m4 f8 t* q, W( @
7 j# E, i' Z: @7 }; J: F8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法及步驟
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" \; l& w- u4 o! z' l; mos.tvboxnow.com1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( {, s5 U# L) U; x2 z2 e! Y
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2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。* ?% q2 T4 r# F* H; _9 H
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3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
發表於 2009-3-12 04:48 PM
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