 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。" y: T+ P: Y: W# p% x# ?
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不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 V" h/ d9 e4 B" y$ o! [
黃豆 35.6gtvb now,tvbnow,bttvb6 i$ x6 i- z9 m
南瓜籽 30.4g" I; L6 @& y, ^% \
鷹嘴豆 19.4g
$ T% z1 @: X; g& \) q8 pos.tvboxnow.com花生 15.3gtvb now,tvbnow,bttvb% S( Q/ t4 p: {0 U
毛豆仁 14.6g公仔箱論壇 w6 l4 c+ w$ Z/ _7 e! J
豌豆 9.2g
, K5 x3 @; E( m5 n2 d豆腐 8.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: U9 e4 L: U/ ~" \
藜麥 4.4g
% x: D# a. t! Z9 M7 ~* j1 U青花菜 3.7g) ^# I' s8 K6 q! o
榴槤 2.7g
3 h0 ?$ D9 U: m' l蘆筍 2.7g
" o8 Z, a9 F1 G; G! v! Yos.tvboxnow.com莧菜 2.6g
+ x; Q! q. X) J7 p1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果 2.2g
9 j: y. q# r. K; @) X* h公仔箱論壇菠菜 2.2g
4 s, @9 @! p) n' k# o. e# S/ Cos.tvboxnow.com（以上數值為每100g之蛋白質含量）
, p, y$ _) m+ E) D5 R平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
+ J) S+ W5 a' i2 O3 p7 d 圖／植物性高蛋白排行榜。tvb now,tvbnow,bttvb8 n) z5 M+ D$ \
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
4 [' Y. C. c/ o& P0 c2 h公仔箱論壇蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。公仔箱論壇( h' l+ a& U: s8 z
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
# ]7 w1 l$ u* O( w& m6 T1 t建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
" f3 x; O. f( a" n/ C) V/ q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
) y6 _0 Y+ [8 h9 W公仔箱論壇而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
, z4 g) q! T8 f+ N: @5 G o9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！os.tvboxnow.com8 W# Z' f% s9 r( O
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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