 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
, U; g+ M5 a1 ` 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。公仔箱論壇" I4 g0 t3 n- @- L
, ?- m& t6 ~/ p9 P2 `3 Wtvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)os.tvboxnow.com! x$ ^% ]: s6 W, F" s+ Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 _* q6 ?) x3 y) {$ ]
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 V+ K H4 v+ f
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
) [7 i* X& x) K* X3 ?# l 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。os.tvboxnow.com% _" F' D1 M8 f
$ z! X( B8 X. c4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇8 T7 _' d" }$ \- j8 \; N
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j {' }7 m2 T1 |
( P0 O7 r1 I' D4 m8 r3 W4 Z2 W7 Ctvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
' Q( k I9 ^/ @/ d+ _ 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 t. |. [2 D2 X
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
9 S+ S# ?. C# V) `7 nos.tvboxnow.com 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。5 D' {1 s" v, M0 I! m
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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