[中式食譜] 乾 炒 牛 河

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1 L- u% ]( m( e. u2 N' ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料. w% ~$ Z0 V7 H* `

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2 S2 E2 N6 E" z( J9 `! N8 d公仔箱論壇牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 os.tvboxnow.com+ }' g2 c! A: |6 L, D- K& ^

2 u; s% ^1 l3 P6 A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" e+ h( H  O5 W
醃 料
/ g0 W7 L- M/ W  vtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙
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* r! u9 f$ W( l9 U7 g公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
+ [+ j7 R3 @( k' o: t8 a) s公仔箱論壇1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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' F" b7 `9 B. Y2 \' r2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb) \9 `+ A; _4 ~

* @% P- C4 w  t* Ios.tvboxnow.com4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% _3 b/ u$ w! u( O1 T

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炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。
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