發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！ tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 t4 [& z! ?, H7 t! b* J: O' c
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20 款 搞 鬼 雲 吞
2 q2 P! N% W1 _tvb now,tvbnow,bttvb「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
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" s0 ~( E6 A/ A0 a c0 kos.tvboxnow.com■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。公仔箱論壇( ]( Y7 I9 z' M* X1 R5 ?
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) ?: @% j# s# w9 o/ R( U$ G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb$ g o, x% b- t" h; l4 u9 H
' s2 l) t: }! Q) t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
6 R0 o, u/ c3 Z; a, D5 q; ftvb now,tvbnow,bttvb蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
5 N( {( p+ Q* i" G7 ?* R公仔箱論壇以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。' o; R# T5 Y7 _* |+ Y3 e2 K$ X, \
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漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23公仔箱論壇9 O. o0 F! W" {( G7 K3 x' i' ]
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。6 y8 c. b: F- F
. u1 J1 @4 o5 |" k6 G; Bos.tvboxnow.com南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16% p0 k% w( y8 B7 B) V9 |3 k
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
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! J. C* o" A" L1 U公仔箱論壇粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16tvb now,tvbnow,bttvb' z @- s$ h" W, O' w; O( ^
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
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+ ^- N' j7 i/ J* u5 t8 [公仔箱論壇鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19os.tvboxnow.com1 O) W' V: `4 p% M# x
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
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! F! d$ T5 o7 K. e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
- |0 d g& O1 M6 @0 E! Z' Y9 W店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。1 t3 O3 X+ }$ X+ @( S [
$ s( e2 H* m$ y+ j0 d4 }# A5 W: Otvb now,tvbnow,bttvb西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20tvb now,tvbnow,bttvb! w% C; O% z4 l* t; g7 g& J
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。- N" i2 W4 P" o
- b" c( _0 T9 @+ g4 L茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& G0 K5 q' ]; C
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( Z: ~" P2 T' a2 W
; v9 _- k% o T& \0 |os.tvboxnow.com及 第 雲 吞 $19公仔箱論壇( t$ H7 U' u& x( K4 m2 T. _
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
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食 客 伍 小 姐os.tvboxnow.com8 q9 l/ g# K- W( _
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我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」 os.tvboxnow.com0 x. D) p/ ]/ @5 F. ~
( v; b, L) K! {' g9 Q" r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s A l4 ~( |; ~" Q/ Y
: f; U4 ^2 x+ L& j吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
7 G$ S' N/ Z' j& s+ b0 w p" r 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
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劉 森 記 （ 深 水 埗 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: ~7 Z5 X* ]: F
1 J6 S, _9 t2 E6 x阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
& ?8 Z$ K8 V3 j Q% K0 Q1 H6 N公仔箱論壇另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# T [6 m2 W
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永 華 麵 家 （灣 仔）
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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