宮保海味卷

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原料:4 T$ T: `$ `# W, d3 ~6 H* N7 Y7 K
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。4 N5 g3 D* G  i! c
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
' e3 L$ T! y7 f0 _做法:
/ Q% Y: |5 J/ \3 U9 ttvb now,tvbnow,bttvb將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。os.tvboxnow.com; c( G" Q0 _8 _6 [; t

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" q5 @, t# L/ a- T) N1 c* G色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。