[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟
8 p3 D. V7 K0 K& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原　　料:
/ h' u+ p+ e: ^& V. e+ M, \公仔箱論壇　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
  _6 K. f. v* L9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操　　作:
: K7 A* v. c- r7 h$ ]' e# w　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁) y3 @) v: T! z- g9 j- k& ~9 l) {
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。公仔箱論壇- o2 i- e1 {- v  H3 J3 p5 [! Z: d