金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。: U7 d7 q8 M8 n4 K8 r2 f3 m
公仔箱論壇( h& ~) N. B, A2 |& j3 z
烹制材料(三人份)
; a' m. i- k4 @7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! u' {2 m; J, ]* J9 @0 J
材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
# c; P5 ]. p2 o- u/ Utvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐(1/3汤匙)
6 l0 F9 R1 d& p1 j8 @8 e$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
& m4 K5 i" J* b' K1 _6 }8 a5 H. `公仔箱論壇( G: M- P; A" l4 V+ C
1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
! k# @5 t( i" h/ m7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
0 h$ k8 V! J7 `" C- c; v* @4 Q6 ? 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
* e- h: ]7 {% N6 x% g. y% K$ P公仔箱論壇 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
% P- R) a( w+ O$ D" W# l* Y" f2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。os.tvboxnow.com% e; m# \1 s! _0 h
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
' j% x4 x5 n" _2 Z
* w9 n# [$ v8 E; Ztvb now,tvbnow,bttvb
* @' _4 g( D/ t' ~: Y! V8 t0 w贴士:
4 Z; _! @3 M/ F8 s v' J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a% f: I) |; `8 k% D 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。6 ~( G: k" {' ~: k% `) ?5 Q9 o
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
! [0 _ R- M) a% i7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
& ~) k' p# _* ^公仔箱論壇 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
