mastertung

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edit71

egg white 150gmtvb now,tvbnow,bttvb7 N( ?" c, M! X  _# f! m
milk 400gm
$ k  W, D9 e' l# [0 h: m- I" Los.tvboxnow.comsugar 60gm or to taste
4 y- M4 s2 n( N8 a/ ]mix all well
3 j6 x/ ^$ O, D! g' [strain into bowl
0 `( I6 \. w; f9 J公仔箱論壇and steam over med high heat till set about 15min
4 @1 k5 \, u* u: N$ V' f7 {5 T公仔箱論壇served chill or warm

nash552

没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶
" Z8 x' b4 b& p4 _5 L9 p公仔箱論壇姜撞奶的做法：) @( q% f. W. {1 ^/ a8 D( _
1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸；
7 G6 f( n; f: H9 ^0 n+ z3 T$ |2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）； os.tvboxnow.com. |/ T7 R- {; \4 H5 f
3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！ 4 B2 }' U/ [! A8 C# N
煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 v1 m8 ?4 I" D9 }. q) A
4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。 公仔箱論壇6 v- l) k" g6 y; c
5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 ( B( N3 z% B& N, S% ?
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大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
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双皮奶：简单七步制作
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; E. ?$ M* i- L; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。双皮奶，不多说了，反正就是好吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 p. y: w7 J$ A/ T2 W

6 p- s; E9 C& o" I  ?1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 3 ~: I  a( S4 S6 x! ?( A0 @
2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。
9 g* y/ f5 m2 S7 ^5 h' L公仔箱論壇3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。
5 z: e0 o! N( b) ~  ]4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
8 e' C+ ?  r: O' M; _+ M; |公仔箱論壇5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( y4 K: ]( F3 B* N
6、盖上保鲜膜入锅蒸。
- M- O( v' X0 V; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。

foryou2

I usually eat at 義順 when I visit 澳門. Thanks.

liew9204

好想试试吃哦。。。。。。。