 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
* N$ `* B% m6 o, r3 s r 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb, {' x8 c; b. V- @ D
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(3-4人份)公仔箱論壇/ X' k: | X9 T( q) d& ]
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
" p, }/ q# j. ^/ }3 Z1 t; U公仔箱論壇 做法：os.tvboxnow.com5 p) W; A, e, ]4 A% g
1. 筒蒿洗净择好；公仔箱論壇! J1 j) D( T% Y7 _- n
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
& d% |6 K7 ?5 O- L$ `公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；
0 ~4 g3 {. S9 Y8 f9 I7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
* e% I- L6 o6 `# f- Tos.tvboxnow.com 功效： o$ e$ Y0 ]+ d; [
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。公仔箱論壇! a; v+ v) U+ M1 M
/ L' b& |2 I6 F 靓汤心水
( u+ S' d# L3 T- x+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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