 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
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茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
# j' w9 ~* q3 L: Jos.tvboxnow.com （3－4人份）
( ?+ ]( i. Y- a! ^ 做法：3 D, G2 Y+ w) }2 q, {
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
1 w% T6 }& z4 _4 P, n5 xos.tvboxnow.com 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；7 J0 v" X% M" f5 n% t7 v
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；公仔箱論壇9 P- z" j8 p. ?
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ n6 w4 p# H. }* O
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com! m; L% ?, K- `5 m5 z
' U3 W" K! o5 Y P: v" L& Ntvb now,tvbnow,bttvb 功效：
/ E: c0 `) @; |" v' [7 f( Q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
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●靓汤心水
+ ~5 S6 N# g/ q wos.tvboxnow.com 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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