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[中式食譜] 肉碎釀豆腐


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( p  _* i- {; ]; @3 o# b& ?材料:肉碎     100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: D" O4 z. s# Z5 x
水豆腐   2塊(對切成三角形)
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, a7 O% C: A' ^" q9 j/ S0 f! ^調味料:
% E4 ]2 p2 c4 a8 f/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉、糖(以上皆視個人喜好)
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做法:
$ S% N# G3 i, U- Btvb now,tvbnow,bttvb1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味,加入半塊的豆腐一起攪拌成餡,備用。
; c1 r" a! Y! @, W) \- p, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.在三角形的豆腐中間劃一刀,把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡,以中火蒸15分鐘。1 K1 @& Q& k- k
3.要吃時,可在豆腐上加上蔥花,或淋上一點蠔油或麻油即可。
呢個簡單易做.有機會試做下
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