 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。tvb now,tvbnow,bttvb( n" F1 J' A/ [/ _0 i6 P6 t @
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。os.tvboxnow.com( w2 v2 N% H% r3 I: n; F
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。7 s, K# B9 m$ F% b
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。公仔箱論壇. B( ?0 _' t8 j; r B3 D; \6 W
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。os.tvboxnow.com( C# d* x# C8 U3 H* s" D0 Q
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。公仔箱論壇* {5 L4 m2 T" d8 D9 j
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。9 r2 G; V" I' Y- j9 S C, Q& Y8 n
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供os.tvboxnow.com; t% ?( w# k! d: C- A+ V! z* @
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb) ?. [6 {6 c, K9 _) m' L
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。tvb now,tvbnow,bttvb9 U( A2 E) W/ y, [/ z% }7 ^+ c' }. D
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3、同時可以減少飯麵的食用。
7 n1 I- B: o5 J7 `# |2 s/ l. N, |os.tvboxnow.com吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。公仔箱論壇) n- ?8 w |9 y; h) m
- m9 f9 h! j0 X# m( p4 M9 Z5 c: D2、糖尿病人需適量。
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3、控制體重的人須注意攝取量。公仔箱論壇( D& E/ |5 \) K; b2 b S8 q$ K
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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" x" a& J8 e7 w! Q' H3 X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。! v" R; x v2 H" s
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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$ @1 U+ d& b6 N& d2 l4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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9 K) O# z4 j9 W) m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充2 m/ [) c" m! G g. p
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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