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2 O/ r" @( _" Y材 料
[9 E6 H/ K0 Y+ x9 u' {" c" C鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 os.tvboxnow.com7 z; c9 i6 f* C; w" J
; l1 @. }6 K9 Jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) D2 f2 h" ]/ D& Z6 s! w$ |
醃 料公仔箱論壇8 U4 t5 t* ]; Q" F8 i. d
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 2 s5 ?5 @2 y, a+ f- z$ ~2 `; q
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& Q0 }, S6 t' k% {3 z6 ?公仔箱論壇汁 料0 ^9 w2 @0 w0 l2 z8 d
白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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+ Q0 a% w! ]1 P, k' h, xos.tvboxnow.com做 法
5 s! Q' y. p( k: J4 G1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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; j% B; {* n% P3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 ?8 e0 ^3 n, o
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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貼 士
6 T3 u0 F) Z1 O) w8 n+ Y9 z原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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