[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。公仔箱論壇0 q, Y- z, v* }; s0 q
　　3－4人份
# Q+ p" I2 T  }7 N) W公仔箱論壇　　做法：
: W; b) k9 ]- D; q. b" @tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
; K9 i! P& q0 Y& M! m1 U6 G7 N3 B　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；os.tvboxnow.com- ~9 t% X2 Y0 U& m4 T( ?
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；# y/ _# E5 o. \  C
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. a( m+ n% w) V3 [, v  u
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
' f, v/ f0 J9 ^9 z. s& f2 A5 ]% Mos.tvboxnow.com　　公仔箱論壇- ?% P# v! S6 S
　　功效：
8 u; r$ P: }5 A; o公仔箱論壇　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。公仔箱論壇6 ]  h7 w4 ]" _3 R/ }& W% l: {3 V
靓汤心水
% k- r3 {) C" E2 {/ m/ }　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。