[食肆地點] 偽日本遊｜真係好少係香港食到咁好食嘅吞拿魚！

IvanLaw1

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今日帶大家去長沙灣食好嘢，試下一間新開嘅Pop Up Store - 生鮪。公仔箱論壇6 X& v* f4 _2 H! t7 `

+ r8 s, F8 \) t7 a2 Utvb now,tvbnow,bttvb生鮪由日本料理研究所「金所」開設，上年曾經係大角咀和中環攪過生鮪Pop Up，不過我之前就未有機會試食過...tvb now,tvbnow,bttvb* P: o; x- M2 H% R' N: |
生鮪即未經急凍嘅吞拿魚，1-3度低溫保存，每日由豐州市場直送，限量供應。* Y* }3 a6 I( P0 z# c7 ~6 `) s
中落、赤身好濃魚味，即使中拖羅已經入口即溶，大拖羅最肥美但反而唔夠魚味。個人覺得中拖最好食，有魚味又入口即溶，不過餐廳係無得單點中拖。唯有碗飯比較可惜，佢嘅日本米唔夠飯香...
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如果觀眾有興趣試下，記得盡早去幫襯啦，我都唔知Pop Up Store開到幾時。公仔箱論壇7 e/ V) i% r2 S' F: u" j5 F- ?4 ^8 I
而且隨著時間過去，可能因為有食客介紹畀朋友，又或者搵唔到題材嘅短片製作者(例：我)走咗去拍攝，應該越來越多人知道金所.生鮪，到時可能仲難排隊食到...