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材 料
0 r6 E; G" E, ^, Y- `8 xos.tvboxnow.com鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- Z1 U3 `) ]' [* @" i/ D
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調 味 料: z) o" t. u. V& Q+ o- `
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 7 D7 b3 w9 J3 Z0 r# t2 h( k( `! q
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- P. w! H& U! _7 J5 H+ Vos.tvboxnow.com做 法
# l% K3 x! W! Z$ @! i' X7 O1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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/ A/ f* W u/ w$ f% b; S公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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* [) s5 o/ w2 T) c6 R STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 os.tvboxnow.com+ m4 E+ k5 ]& P3 k1 N4 A
# R2 [2 @2 z. Q: q' B6 Kos.tvboxnow.com4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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貼 士9 ]) ?6 ^! H6 H+ ]& C/ Z
鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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