材料:
# Y6 h& M$ S+ A1 t( h排骨 - 12兩
) }2 t) F2 x [2 f& c1 o8 B番石榴 - 1至2個
: |; V" ^9 w/ a4 g7 {3 [9 {) bos.tvboxnow.com蒜茸 - 1茶匙公仔箱論壇4 o7 \ ^, U1 [
紹酒 - 1茶匙os.tvboxnow.com, o" W/ X3 |" p T- W7 I. f k
食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇 l9 n" E: b! p% K7 \2 u8 P8 g
糖 - 2湯匙
! X* ^* u. ^- Y" U$ q( B& Y1 f6 Eos.tvboxnow.com+ y( H) v/ c2 ?: _6 |
調味:6 ?2 N" S; h ?4 ?0 ~6 S a
石榴汁 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb g: f. p, h3 d8 N
糖 - 2茶匙
; E/ k+ `, O q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙
0 z4 o6 t2 n- B$ T3 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1/2茶匙
: j9 O2 z9 K* V9 f4 I. Oos.tvboxnow.com檸檬汁 - 3湯匙os.tvboxnow.com/ t& |+ Z1 n8 p% F4 H0 J
白醋 - 3湯匙# q" v1 ?8 i* z- [
蜜糖 - 1/4茶匙
/ c/ r, w1 I7 [' W公仔箱論壇
$ |+ p* @/ C% z3 k5 V獻汁:
2 b% a; p" D, C4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& k. A0 p, J* ]/ o5 Z公仔箱論壇雞粉 - 1茶匙
5 H! R+ u/ \9 i/ s" \7 _& I+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1茶匙7 h* e* q6 \5 |1 u7 j/ S# a; p
生抽 - 1茶匙
y. _8 u! I, \) X味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇7 W/ @4 ` X( j# M4 A( C: P: c8 W4 v
生粉 - 1/2茶匙os.tvboxnow.com# w1 v# v9 S4 N! {! I0 E! ~
) c2 `% j2 I' X* f8 \做法:
6 x4 Y, z# m3 D( Q1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 B. L8 S: E- Q `. b$ I
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
9 G2 X/ K5 |+ H2 R4 P, e公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 4 u4 e/ D+ r3 I
$ G6 x, I2 i% U/ ?, W6 u$ \公仔箱論壇 * l2 A7 R+ n. m# P
 |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 