材料:
: d3 b/ v- p. gtvb now,tvbnow,bttvb排骨 - 12兩os.tvboxnow.com3 U- W, c% _# L+ I2 K9 {9 }
番石榴 - 1至2個
% X8 z9 {0 i* \5 C$ F蒜茸 - 1茶匙os.tvboxnow.com% n& k7 {# _. M
紹酒 - 1茶匙$ X6 L) W" S+ }3 E$ N1 d! a! Q# ^1 M
食用梳打粉 - 1/2茶匙
1 L! X3 N c! p1 o& q糖 - 2湯匙( `+ C% K, e2 g/ e. Q" |, h. i
: L _2 p4 R- Q9 B: x! m, A6 }tvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇4 u+ [& j3 V% }9 Y) ?+ }
石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" Z' E& r7 D) n* O0 @
糖 - 2茶匙
, A4 m* A2 [6 V" C% w1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; C& `3 a# C2 @9 o0 D
雞粉 - 1/2茶匙
8 z+ T, n6 x% f, q公仔箱論壇檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: c7 A, R# O" B( U# M" s; |4 g F
白醋 - 3湯匙# x: Q$ K2 A1 m0 b% g
蜜糖 - 1/4茶匙
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, E3 R( g1 C9 i0 {tvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
, h( h2 W/ W# j3 F: R醃料公仔箱論壇1 U" b! l; Z" B" K3 v
雞粉 - 1茶匙os.tvboxnow.com5 L/ C0 ]5 H) r, w3 v
糖 - 1茶匙
/ T5 J$ N% p1 X8 N1 c6 k$ aos.tvboxnow.com生抽 - 1茶匙公仔箱論壇* j' M- e' `+ A: u6 ~
味鹽 - 1/4茶匙
; a) ~! Q8 ~/ R* V Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' g/ K- z% }! ?; S
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做法:
1 S' t+ Y6 c. [4 S$ j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 ' S( v" C% N( G2 Y& `2 _( a, b+ ?
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
) N# k2 |# r- C% g- ?( ]1 t公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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