先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 公仔箱論壇; _5 |7 S0 Y- t( A
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。os.tvboxnow.com- n7 Z( o/ q' K4 a$ F
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分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。公仔箱論壇( D2 v+ i$ I% I2 M
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/ M5 b- m9 J& J, C" s3 _公仔箱論壇滷 水 大 拼 盤 $168
P/ v$ M; [0 f. [1 q! R+ A有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
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紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; ^( D% P; _; R% p
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。, s$ }8 y& d. X) ~1 U
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# X4 h' r* {2 I3 N1 |2 y" ltvb now,tvbnow,bttvb古 法 蒸 肉 餅 $58
`. ]8 ?" t( ~, a1 V" w* E/ W5 I肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: [, G( r1 B& f2 g* s
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潮 州 炸 三 寶 $72; x) r4 d6 _( ~% G5 R
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。6 i1 a P4 f' }* e
0 ]! f% g+ k2 x q- j# X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" n# r7 ~( P2 q+ G* S: r6 u' E
福 果 芋 泥 $20tvb now,tvbnow,bttvb1 I, o' o# P4 O! f& @
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。5 Z% M- O6 E' }3 D& Y* H# E. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 P" x, `; Q/ w; @1 E
( |& K& H7 D* `生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
8 I% u9 Z! X4 d7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E/ t0 F5 J3 J0 ~
午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) N/ B5 M6 A& j# c
' \/ Z6 ~* x- n' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v- _# ^ Y5 D2 I4 j2 ~" f
% J. I) [4 L( a+ x這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
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B: ^% \% z/ T0 F: g" ^- r& r6 r公仔箱論壇生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
/ ^: ~6 X* }3 ~3 _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ e, J! ~7 D0 o% D4 T0 X5 Y
唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 + T3 X( i, N1 b- l" ]
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W! ^1 o- Y* P* l ~0 ]
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坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。* h; Q* G& c) [+ T
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8 ^" }. I/ ]7 s4 j* cos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% v/ q8 I" \" T# Y3 S" K& H
tvb now,tvbnow,bttvb# l0 M* A0 V6 i: M4 t
生 潮 軒
& Y$ T: X5 G7 ?! ^) d3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
% a3 |. @: N. T4 j( L& [3 f公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $150# S; i! T, K& i; Z3 h) J2 w
v! f d6 z0 k# Y8 ^( N7 E- Z公仔箱論壇
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7 j. A# m" {# ~( y; D+ h. Nos.tvboxnow.com
; v8 j8 U; v% c7 B8 p; Otvb now,tvbnow,bttvb頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
7 o4 ^# n" M5 |4 @: ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
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$ V5 z* O! N$ i營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pmos.tvboxnow.com" `* i4 a3 l- j
平 均 消 費 ︰ $20! _- J/ f' r6 b- ~$ T" ? c5 [1 u
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* q6 ]) F9 R8 O3 O) {公仔箱論壇隱 蔽 印 式 快 餐 Masala0 d) u6 y( ~7 J1 E) c
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。
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: w1 m7 O) [# y: x# |( }( ios.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
1 K8 |' Z O4 V, S/ z: y$ E平 均 消 費 ︰ $80
* C7 Z! `/ j. {! ]4 ^ H/ C% ~- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 u1 R# w: I6 P
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魚 粥 專 門 店 新 興 棧
2 P$ h. \' E% ^ l. B- s9 vos.tvboxnow.com魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
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營 業 時 間 ︰ 6am-1am
- o& a& C I) v/ F8 k: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $40
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無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河2 u% W3 g" w1 Q& X; F8 D
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 tvb now,tvbnow,bttvb, C$ W; F$ W" L) h% B7 y; c( s
7 m3 j9 r6 |1 C$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am: N. K3 h* D p3 @2 w( [
平 均 消 費 ︰ $80
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* z) H3 f9 | @4 ^1 D3 [& H公仔箱論壇
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8 A; \5 R' C2 T! S( d公仔箱論壇
9 u, R# V8 o: U7 H8 F- ]0 W) y公仔箱論壇 2 H- r! x- f' j/ `4 ] n
9 s, l) A% \' k- t1 O5 ~/ A" r1 h串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
: J% a0 x: f6 B2 l7 `公仔箱論壇本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 . j C& k3 J! N9 F1 S
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營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ）
2 Y: g8 C: A! r+ n0 gos.tvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $250
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4 R. z6 N3 k& x/ {2 f/ ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 ~0 Q/ H0 \" Z. T! D
- j# k, D9 ~6 w' P1 a. U( Gos.tvboxnow.com懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
. s" |( `2 m8 s" k9 p( @- f$ R. e& ?碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
" F8 V; v: O2 L# V, {( Q+ D' a& [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 _1 Q$ f4 ]/ p; A$ u. X' b
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
1 ]- ]" W) }& x5 atvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $1006 i6 o" j" Z- }
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5 [9 ]8 v' C/ N8 o. e, }% [os.tvboxnow.com
; | s. A9 L/ nos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 V* C! `, y' j3 ?* m. Y& H, x! v
潮 人 必 吃 米 pizza Toi" [- K3 w2 u* R5 w' t/ ?/ q
北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) q1 o4 _/ ~! Z! s0 D0 M
公仔箱論壇. A0 ? {& L* X
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am, E1 I7 S* V. Z2 L
平 均 消 費 ︰ $100* d! k+ z6 k2 B2 @+ \
. q3 g3 l* q$ }" F K' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# r9 m3 _& U9 U7 f! d. c; a平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern: T1 h) @% d& g; O7 d
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） 公仔箱論壇/ p1 @* m* b+ x0 c: W0 x& w4 J
平 均 消 費 ︰ $430公仔箱論壇- ^" N# i4 a7 m# c8 x
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# \: M: C. G" x% b* d9 ctvb now,tvbnow,bttvb潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧& {- \; s; P* F! u3 P
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
) s1 u! D/ I5 l5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" W- L' u- z/ x2 q* d( g7 H5 k
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
( t0 _' R# g/ m! ^6 A$ aos.tvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $60 V7 [9 v7 U X6 P, h, C. x- O
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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