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所需材料：
$ G% X, I) B8 V5 K, Q& E4 C( C1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) tvb now,tvbnow,bttvb1 i" O$ H3 t d4 S6 w0 x j
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
1 h3 ~# f( r* g* x' d7 Z5 C# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 香菜 ... 1棵
+ {" \0 B2 c# @2 t* v: {- h公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒
8 z0 Z! R5 ~& I) k5. 油 ... 適量
& ^6 R' ?% I, l9 p4 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o: |9 P7 Q4 a! |9 r& d
調味料(A)：公仔箱論壇2 B% N5 S/ B2 B) g
1. 鹽 ... 1/4茶匙
! t' u1 ~5 ]) T1 f! i% aos.tvboxnow.com2. 糖 ... 1/4茶匙
6 z) v7 e3 q7 q' M3. 太白粉 ... 1/2茶匙
# E+ n, Z4 T# n6 g! x2 K4. 麻油 ... 1/2茶匙
3 u1 O% c! y. f0 E, Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 薑汁 ... 1/2茶匙9 ?+ A0 G3 V% R7 U4 A: B8 C7 J
6. 酒 ... 1/2茶匙 A H. u C3 F! R/ K- v
7. 水 ... 2湯匙
3 m0 D6 j8 u7 u* p9 D$ o, J* {( w公仔箱論壇
4 S6 ?( {, e, f6 \ d, G調味料(A)：
0 Q( I0 i7 P- m" D+ dos.tvboxnow.com1. 鹽 ... 1/4茶匙
8 O0 p$ ] B1 n$ d3 W- h1 M2. 糖 ... 1/4茶匙
4 [& E$ L4 B4 }3 w; Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙os.tvboxnow.com; c n: u5 i5 x
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇0 Y. X2 K0 j( h; e& ~
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
5 J- c# i+ t6 h9 l4 Z* ?4 L6. 水 ... 2湯匙
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做法步驟：
4 a6 v0 R: i1 W: {6 _4 k1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。公仔箱論壇0 \: r% W. N0 t3 H9 O
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u# m+ p* P1 Q8 d) B' U1 Z
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, t/ X; V# ?5 P) [6 E& ?! `
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟tvb now,tvbnow,bttvb( Z* `3 X( f4 J8 F
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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