[中式食譜] 蜇皮雞絲

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  |* g6 N" u. |) Z; o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G1 B9 c# X) q$ K8 h2 ]% y/ F3 U& M公仔箱論壇所需材料：
0 K5 ]) x9 P+ q  d7 D4 ~os.tvboxnow.com1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ w$ y' T) p  h( T" L$ h
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
8 m' _9 `  t& K3. 香菜 ... 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb2 `! z7 d& L4 d- N
4. 蒜 ... 1粒
/ A8 v3 N5 x- ?os.tvboxnow.com5. 油 ... 適量  
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調味料(A)：
: v7 B' l) z. [0 g" s$ ]" h# O公仔箱論壇1. 鹽 ... 1/4茶匙
: M2 O% A+ S) I) W公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙" G2 L7 E' O$ Z6 H
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
4 D; [$ D# h9 o. j- L7 M6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻油 ... 1/2茶匙
5 W# p; I; i7 \9 s0 {- K/ R* d0 E. ftvb now,tvbnow,bttvb5. 薑汁 ... 1/2茶匙
+ S# ~1 W$ v6 y6. 酒 ... 1/2茶匙
9 l& S/ V5 M! t7 Tos.tvboxnow.com7. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ f- z- B5 D9 ?

7 n& ~# T. A5 k/ aos.tvboxnow.com調味料(A)：
. H+ A0 W7 D5 D7 p* o1. 鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. T4 I, w. j' M
2. 糖 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% l. `. X) m! p  B
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
) E$ E' w- P% j) |5 M( I& I4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
: L+ Z3 c6 ], ?5 @, stvb now,tvbnow,bttvb5. 鎮江醋 ... 1湯匙
- A# T5 O5 l# S0 ]* ytvb now,tvbnow,bttvb6. 水 ... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ V5 V- ?6 o3 ?) g$ k

/ v8 M" A* P- C# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：
8 Q# i% d. y& m. p2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
& Z9 J! x) \+ k" }0 p: S2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。0 [- s& L4 x% K8 ^# a" e. d! t
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
+ H4 R: g1 ~1 f& Z' D$ _os.tvboxnow.com4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
. Y( A4 H9 K4 U4 ]) X2 A! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。