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材 料
6 {# ^( ~- K/ L" ?2 h8 X腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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: X8 z& Y2 W; G! o9 w% D3 n( O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 K6 P1 ~- ?$ i
調 味 料
- K0 b2 [$ e6 s, \% R3 K+ @公仔箱論壇水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; u& D5 s; g* F9 p4 x
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1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。
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- ?$ ]' z) i6 ^) `2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。1 p9 u* M* k" [$ _; H4 N; @
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% y1 L! m) b j" u) S& g* {/ Gos.tvboxnow.com貼 士
% u: H4 r& V* G4 T7 X/ h, O腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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