想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ $ Q* n/ l5 U2 x* P6 d7 N% z! `
第一步 望
, O$ }; c5 ~; q* ktvb now,tvbnow,bttvb 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。& ]6 \, H0 y+ X7 u
第二步 摸
1 m2 o6 R# \" J) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
/ q1 z2 t/ y' t) K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步 听
. V. d% X3 ]3 e$ o. T" l2 W, B( W* m 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
1 q$ y$ F) S N; S7 s公仔箱論壇 第四步 闻
2 t& W/ G r q3 q: O1 S; s$ Y+ Uos.tvboxnow.com 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。: v0 w0 F# U" y" e9 b) N
第五步 试tvb now,tvbnow,bttvb. r/ Q! U8 c2 }' ?
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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