想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
& \* b }' u" u' z 第一步 望
8 E F4 j3 {1 `" yos.tvboxnow.com 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。os.tvboxnow.com( s* _( t; g; f. L3 w' u
第二步 摸
1 L2 a- ^& @; b" F6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。! C' n4 V6 k2 J3 l1 J
第三步 听
/ L7 j1 \8 }" P; P% N) V公仔箱論壇 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
- H9 u8 ]9 T/ l4 r2 ~公仔箱論壇 第四步 闻
2 M/ `) I. U7 F公仔箱論壇 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
9 K* P2 A* P7 D% J& Z公仔箱論壇 第五步 试公仔箱論壇/ Q; V* i8 }9 v
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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