这道彩虹鸡丁不仅色彩艳丽、清爽脆嫩,而且容易消化,还能减轻肠胃的负担。
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Q4 T9 g7 L# Q- D' B" T 烹制材料(三人份)
1 w* K0 h1 r* q/ e. m6 F$ X& z$ F. f) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, l# O2 a$ ~4 b Y, w
材料:鸡柳(200克)、甜玉米(1根)、红彩椒(半只)、黄彩椒(半只)、葱花(1汤匙)6 H0 o# R, H0 f
腌料:盐(1/5汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、姜末(半汤匙)、油(1汤匙)
. h* |, F. _& s0 |1 ftvb now,tvbnow,bttvb 调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
6 y5 e; d1 n. b3 {% B | 1 洗净鸡柳,切成丁状,加入腌料抓匀,腌制10分钟入味。 |
 | 2 红、黄彩椒去蒂和籽,洗净切成丁状。 |
 | 3 甜玉米洗净,掰成玉米粒,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水。 |
 | 4 烧热2汤匙油,倒入鸡柳丁滑炒至鸡肉变白,捞起沥干油。 |
 | 5 续添1汤匙油烧热,先倒入玉米粒拌炒1分钟,再倒入红、黄彩椒丁翻炒均匀。 |
 | 6 倒入鸡柳丁炒匀,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,洒入葱花,即可上碟。 |
0 P9 I& X. c' @1 |& pos.tvboxnow.com贴士:
) j" ]% G+ [2 ]3 S4 a1 K9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、可依个人口味来选择食材,如红萝卜、青瓜、番茄、菠萝、芹菜或马蹄等,都可以用来入菜。
' p7 a1 u5 Q" j% v1 { 2、此菜的特点是无骨刺、鲜甜脆嫩和清淡爽口,因此很适合老人和小孩食用。os.tvboxnow.com: S) ~! W5 m+ ]1 ~9 o1 @0 S
3、可用鸡腿肉代替鸡柳,两者相比之下,鸡腿肉的口感更加嫩滑,而且久炒不会变老。
, Q# w' ~* ^; u: I 4、可选用急冻的甜玉米粒,想吃新鲜的玉米粒,可买根玉米来掰。另外,新鲜玉米粒先用沸水焯熟,再下锅拌炒成菜。 |