原料：! D4 O) V6 p6 R( F# W: Q4 z5 \+ z
鸡翅。把大小臂分斩开。 os.tvboxnow.com* w" R0 f: U1 e8 m
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 - ~" t# O, @/ p
/ U& D; u/ K( [( m3 a
做法： os.tvboxnow.com2 B1 [% C2 P M" Y4 w4 J! U9 ?( k
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
9 X5 ~5 u5 N. e3 a3 {公仔箱論壇2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb, F f9 h# R, X! b
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
| 
腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you