[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
4 L6 _( P) N, u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t4 H2 }) z: k% _os.tvboxnow.com鳳螺 400公克
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$ S2 u: U( o% o0 Uos.tvboxnow.com【調 味 料】
0 A9 z% A  j/ K0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \: C$ f7 L7 \' e公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
* `2 x) I& [$ ]3 G- d雞粉 1/2茶匙
5 a1 X- B: g) c' D9 R蒜香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w/ x" ?; }2 \. ?. k
洋蔥片 1/4茶匙
5 W! |5 l- B& @+ m; l2 ], yos.tvboxnow.com三奈粉 1/4茶匙
) |, ?, J4 G& E公仔箱論壇百草粉 1/6茶匙
# E9 O5 b- X) S" x  L. m. Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙 os.tvboxnow.com7 j4 m" C2 y$ t5 l7 P+ r& L
黑胡椒粉 1茶匙
: _3 ^+ M8 D% y; l7 \( L$ N' \tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 5 t8 ~: P" z8 m* E
水 100㏄
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' x: Q3 |! {8 g【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 b- D1 Y: Z4 {$ N3 B% v9 {
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。