原料：2 l4 R; X6 ~6 @- A& p9 T% T
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、tvb now,tvbnow,bttvb# D% n+ g @1 E- |
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
, ?& k3 E" ~1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F5 c3 w% Z( c做法：os.tvboxnow.com/ | [6 j4 t4 E5 s$ C& N* w. A. x
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
; e. H6 \, b3 O% }, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
5 U2 L, T; Z' }" [3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。os.tvboxnow.com4 P9 G4 X$ D$ j1 n% d6 [
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。4 m$ ]( L6 _& x8 R) Z
|
發表於 2009-2-1 11:58 PM
| 