材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
/ P) \* n0 V2 p$ ^* i7 S: G公仔箱論壇辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
4 S2 F: q' u+ F* b: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許. p0 |1 C+ i+ \
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微+ s7 | c {" F0 K7 B
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
3 O0 p* I/ g! ~9 A) g公仔箱論壇 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" E7 g! [' f3 g ~, Y9 l% d/ Z+ t
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時tvb now,tvbnow,bttvb' x' y0 x3 k9 c+ S. C9 ? W$ f3 @
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) M- ~1 ^+ c5 `0 T" X; Q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並tvb now,tvbnow,bttvb, H2 n. \& e/ v% b/ O& u5 A: f) p0 y
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
0 V; G4 k1 v% D! J% _; Ios.tvboxnow.com 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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