材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
0 Q9 R# d" N, Z; {os.tvboxnow.com辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
^, q+ H( \+ Los.tvboxnow.com 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許. U3 P' Y, D& f$ r& W
, `0 M* w1 K0 G, U5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ y, E, R! |. x9 M3 z$ I& W製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微os.tvboxnow.com# C; A; Y8 W. ~( h* N8 C$ m
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成os.tvboxnow.com& Y$ a3 I% l0 E
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽5 o* @9 F: N1 v% J O0 u- t
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! H8 z2 d7 I6 j8 k9 }
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內5 ]& r" i. s# D5 o2 d
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 {6 j$ b; Q: \
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
. M' t/ B2 Q0 Y( X公仔箱論壇 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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