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【材 料】
2 {: n; u# }1 Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 300公克
* Q; W( M( V! ]+ @os.tvboxnow.com蔥花 20公克 9 W6 g- a: \2 L( S
蒜仁 10公克
# V( ^$ N$ s2 I5 y, o6 k& E FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末 10公克 os.tvboxnow.com+ X/ A+ U- F: z! {2 T, n1 d
! _& k) }: [+ f$ m/ p6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇4 j* W% ?- K: P9 k3 g* E; ^
椒鹽粉 1小匙 % Y5 d6 Z/ s; Q% f3 d
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【醃 料】
/ y; R W6 @: {. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙
: V* Q0 e1 S, q雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }, j/ R; c) A4 L! T8 L
細砂糖 1/2匙
' n! e( K _$ n! [. R, Wtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 1/8匙
. |3 p$ f1 u s2 L9 P# dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
% k: M5 j/ V1 y) J2 I( `公仔箱論壇料酒 1/2匙 os.tvboxnow.com! W. c+ v" o% w6 {3 U2 D% e
水 1大匙
: x$ A) F0 o( U5 ~ ?7 g4 ~太白粉 3大匙
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v' W- V" ?. W! G公仔箱論壇【做 法】
7 A( g6 ?6 G9 I" W$ c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com& g* Z% g6 d" ]# }. f( z
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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. X/ `2 n4 G) d2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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6 \% \1 N9 v! d1 H; ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。/ g- F( n5 Y8 O$ ]
. l/ s3 A- \, M, Z* d4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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