[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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; V- S* R: A6 E) v* n公仔箱論壇材料：
7 o$ l' t* x- A% `- r& v3 F: e6 A公仔箱論壇雞肉-──切塊
; H: A* z' n5 {" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑──1大塊
9 ^4 p% M7 x$ h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb( e+ M! n+ P, N' v+ e8 A
紅棗──50克
, G: T1 M) t7 w0 P& t. x# S公仔箱論壇枸杞──少許
6 \, Z5 `, F% t& C: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒──適量( Y+ P4 c- K5 A( ^7 X

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1 t, N9 d: S& |作法：
9 U9 V9 `9 j5 x# Q3 D; E7 v, Sos.tvboxnow.com1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。os.tvboxnow.com' w+ y2 [& b& R) U! n
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇: J2 k2 f# H9 P5 L& H+ v
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
/ _. P2 ^: ~* }3 F4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。