材料
" u4 R$ ~" w/ Q; n& B0 ftvb now,tvbnow,bttvb烏龍皇茶葉 半兩⒂os.tvboxnow.com) P* s/ _; H3 m0 v' j/ y; i
豬臀肉 十六兩⒂ t* L# l0 ^ v, L# k
蒜頭 二個⒂tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ G+ R7 C* Y( o% u
紅辣椒 半條⒂
$ `0 F7 K- i% ?& b3 ztvb now,tvbnow,bttvb青瓜 一條os.tvboxnow.com. _+ Q+ |& |( j" l. b3 v
! H* m! N" ]1 }% c- C2 xos.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇! j+ s8 [, f7 S4 d- Y8 T4 b
食鹽 少許⒂
5 x, Y2 w# e5 p8 D公仔箱論壇生抽 少許
/ \6 x7 [. z/ b9 k4 gos.tvboxnow.com老抽 少許os.tvboxnow.com4 m% R7 g, [- [. z' |
辣椒油 少許
$ \* t3 ?: x( X5 y黃糖粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% p9 Q( Q) R1 h! j) E% p
陳醋 2 SPOON
# F# H2 d4 I! ?$ A清雞湯 6 SPOON⒂' O6 }3 H, R6 V3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a a+ b* ?$ Y3 F, f0 S7 T
做法! ?9 }; x. I5 {6 Q( t
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
0 c5 O, ]# F# [# C; y( O/ \$ p2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
7 D2 R& U+ i( B- u, u1 f2 I公仔箱論壇3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
! y7 \4 d4 M6 ]5 K/ S4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
( C6 Q/ k" `; ^% k, V公仔箱論壇5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
| 
