材 料tvb now,tvbnow,bttvb! [; F9 K9 `1 U, X
荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙 5 |2 K% B8 C# V' `0 s( w p
8 |* J# {% y2 { u8 K s4 F3 \os.tvboxnow.com調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: \+ E V" W+ X1 q! `
1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb( B% w4 n: N8 A' {7 f' f) g
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2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。& l7 `( j* Y0 x' H; D4 D! `1 s% Z, |
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芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ ~3 A. ~5 u2 ~4 t4 S' C
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發表於 2009-1-22 12:14 PM
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