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7 }+ b H$ [) }% h原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 N! d7 o, n/ M2 ^% E# N
H1 ~. l+ a! z# `7 B: Sos.tvboxnow.com 牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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2 Q0 w" q8 x0 h# n( B, G9 C 制作过程：
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1 j+ a0 R6 A9 W 1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。公仔箱論壇6 n. l" D$ }( A/ |
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3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。公仔箱論壇" ~+ D! [+ X3 z6 p
9 l% u# G0 ]! y: I5 utvb now,tvbnow,bttvb 功能解析：
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。tvb now,tvbnow,bttvb! V" i* |; H- }
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服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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