材料:
: P. h$ C$ t" C. Y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% p M0 k. j
tvb now,tvbnow,bttvb2 `! Q* e3 Y. l( [4 Y0 _# A
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
( P: F) B$ w, J+ _" X4 Dos.tvboxnow.com2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)' t* @! g3 S; t }! m
3. 醬油2茶匙
5 X4 w1 r8 }4 f" [0 ]& J) j& R! {. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)os.tvboxnow.com2 h( K. G5 y, h5 m# S
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
; c* }2 P# c5 y7 a' E1 C
+ I; Z, `9 K* t- y做法:
3 \/ s( A3 c' M4 H/ Y% j1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
L& U" V- m0 G4 Gos.tvboxnow.com2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.( R$ E# M4 O: J1 u+ G
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
) U0 A w0 w; m2 ]. b* Y" J$ W4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.) `- `$ T, @$ S$ B; \% Y
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.tvb now,tvbnow,bttvb2 H* _& B) @- K- A3 G7 n
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 Q) [& N4 J9 h/ w' Y
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
P1 |/ A, E2 |: E% H f4 r! ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
0 A0 G. t! B1 F
9 M* B/ Q9 X- O9 Los.tvboxnow.com放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.tvb now,tvbnow,bttvb, L3 x8 x) p' d7 q- P
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.3 B/ l/ R6 m( v% `
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
+ N% h! U" k5 _: z3 G
. p0 y* j& _: A9 N$ u. V2 btvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com$ S7 P( {7 E! W& O& x4 Q
 os.tvboxnow.com. ^$ f7 ^, P, ]/ h; o* X
tvb now,tvbnow,bttvb g \0 C& ?& S9 b
" S# s8 F) U9 n+ E9 L' R+ }tvb now,tvbnow,bttvb
' d' }7 Y: r- T. _, S' k# ~os.tvboxnow.com |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
