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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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6 ^7 F# B% x0 u0 p( a# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb( |* d; X2 Z; S8 ~- k. a
皮蛋 1顆
6 c  D+ X; @9 D( t2 uos.tvboxnow.com草魚肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' e9 R, O+ }# g2 Y. y
香菜 15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ t& P! t$ p, F- `" X
蔥絲 5公克
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【調 味 料】
  @6 C, N/ l" L/ N0 u高湯 600㏄ 9 k5 n! x, G' x  o6 X( k
鹽 1/2茶匙
6 b0 J4 n5 Z$ m( s' \# e# y* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙 4 M2 O1 E4 ^) t! J9 c: M3 Z
白胡椒粉 1/2茶匙
) V. {& P4 t# o. P香油 1/2茶匙 2 U4 h8 y( n& c4 Y0 O/ ?0 j% [
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【做  法】 # ?% ~9 N& x5 X) b" \: I2 k: e4 E
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. e3 h/ r9 U8 G: p5 t& L
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
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5 R8 e  A. o! V- w[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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