材料：
1 u `, |; _5 S4 Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V( Y. N3 ~% \, W+ P2 ^. n2 |os.tvboxnow.com鸡胸肉 6 块，切成块状
9 k; s1 ~3 L x' q4 X, f$ F8 Sos.tvboxnow.com中型番茄，三只
4 S/ v Q! K# U: B. V! ^os.tvboxnow.com牛油半条
/ Y n( C7 h* b% P, P小辣椒两只
6 l M, T/ |+ S* h z公仔箱論壇桂皮一段
8 J3 D' Z0 j" v \( @6 t$ K2 `- ]( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂叶两片
7 k1 G& M( v' ytvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）) Q5 {: y, Q: l* d! `- m+ S& V/ ]
Tandoori Masala一茶匙7 v. k/ |7 P) D i
糖半茶匙
3 e. O' g7 F9 U2 e7 l* l茄汁 一茶匙公仔箱論壇* Q3 ^5 m0 d5 f: p8 g# ?+ T
Heavy cream 半杯
% j. K5 v z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯1 C* d5 ?+ q2 ^( k+ I7 d# i$ ~$ u9 d2 \
食盐适量
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6 t; t8 L3 z( z$ q0 b$ _7 X$ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 |6 t$ `4 d: A9 s) K- U
做法：; x* s; K2 E( _1 u( G2 r
8 a' b' b6 B+ s, g S0 C; Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。公仔箱論壇! g0 c; |% s' w& r7 _
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& ?: s6 o( @2 A6 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, L# [0 P9 C$ N6 e; _0 L( P
" d! L9 h% ?# m: L' I& m8 `0 ^# x qtvb now,tvbnow,bttvb- j) k: Q- T9 p. h
" z8 K# {: a* p" R: R l4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. U3 X' P$ b4 |0 g, g( Q
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。$ Z' |. d9 V; w* p3 A7 e6 @, w
% I8 {$ h6 k" A4 L3 f tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。os.tvboxnow.com3 e* O$ J# N) R+ B
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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; ^7 K. g, u O7 ?os.tvboxnow.com8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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_, J$ c7 `, ]" |9 H9 U+ los.tvboxnow.com10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 X. w* E* D6 [
f j4 E* \9 S% X3 r: g1 }注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' g' g( X% p8 p4 B0 T
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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& k: S; M- s5 [( a6 }# a% g12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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' c W* J: }0 X, s% A% f8 S5 c15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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