 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。
3 x1 o( w/ ?3 Z$ z" B% B9 `os.tvboxnow.com (3－4人份)
$ E- l2 M. T9 X. w3 Z. V公仔箱論壇 调味料：
& E% a5 i( [& N3 E: A 米酒：1碗
6 \8 o3 A, e& `& B公仔箱論壇 盐：适量% w8 a6 @7 @% c/ M
做法：
8 @" }$ k* ]: }3 \7 Z) q" o* D+ s7 `tvb now,tvbnow,bttvb 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
- C9 x+ }: U& N Qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
7 X( i/ L3 |0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；os.tvboxnow.com3 S2 D' [4 v7 L3 \3 t$ p: o
4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
- e# l! V4 @% X0 Q- V$ kos.tvboxnow.com 功效：os.tvboxnow.com) N2 D& X9 N: h2 ]2 ~ Q5 { u
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
. _: w! w, C$ g# w公仔箱論壇 ●美食科学堂
j8 v' ]' E& B; G+ Q% h2 B& Ytvb now,tvbnow,bttvb 巴戟os.tvboxnow.com7 p3 H0 Y6 Z- ~! @. H0 Z
巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
/ Y. i3 i2 s. U j) d! ? 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。os.tvboxnow.com k! d9 _2 ^$ t
黑枣
6 K% y+ E1 L) {4 P& I公仔箱論壇 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
, k/ i" d( J" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。) y" y& f7 z7 H& Y0 b8 f
●靓汤心水
& V$ h" d3 n0 Q3 _3 D+ gos.tvboxnow.com 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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