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/ D( s& u- a6 ?, r9 v1 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:; H( w: F" x* K+ ^8 X
瘦豬肉半斤
/ V( s9 v! p D7 F, htvb now,tvbnow,bttvb荸薺6個
: S6 q8 L/ b- t乾木耳2大匙公仔箱論壇 C. k- E+ e1 l* C! v* N( ?
薑末2小匙
8 W) F1 g; s) a2 A1 E/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 u7 V/ _& U
醬油1大匙) h& I7 g. D- |7 }( y
太白粉1大匙
6 p3 I0 F2 U+ m3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3杯
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( J" a2 A: K7 }7 I醃料/調味:
% V4 \( l" d5 O I6 B$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
3 \( J1 R; u2 X: @5 R( Utvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙
& o8 H% M* j% \4 y3 g' d3 xos.tvboxnow.com醋1大匙
# t t! }2 _. n2 s. ^% J3 S公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙
' W, u; |& K" X) G3 Z! Ntvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙公仔箱論壇! l$ G% O' Z9 [+ a0 O
糖1小匙os.tvboxnow.com+ ]! z: \: }! U2 L1 t) q
鹽1/2小匙
( {% _" ?: q& ~公仔箱論壇太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& ?7 A( I. J; ?
麻油1小匙
}% F2 z( J. B& P$ ?胡椒粉少許& x. m( m9 T4 `1 |4 P+ s+ Y" g
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
7 i3 N: j7 }2 I& L1 p! i e4 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, m& @# ~8 i }. O) s
; B# ?$ y0 K/ ]! g4 Y* G+ q `3 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇+ r z8 C1 P/ X2 g4 w, E; l
去皮洗淨切絲公仔箱論壇0 }( S: c8 _% W) g+ n3 }4 o
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
5 z6 x- a* D5 K4 @8 N. Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇5 N( O9 _* Q/ F% e5 ~* } j
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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