材料及份量:
2 _ H! Q) k/ K, m, Sos.tvboxnow.com雞肉 6両# ], ~ ^) o+ I4 d2 c+ F
鮮人參 2両
3 c7 g6 j1 s, b7 K% |/ j) j* E公仔箱論壇紅蘿蔔 1両os.tvboxnow.com# v3 W* v. M2 h4 B. N; P, P* z
小露筍 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H l" z0 }9 M) |# @# E
木耳 1/2両
5 \# e5 M! k6 ?公仔箱論壇蒜頭 2粒
2 A- O" w* R$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片
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" t1 a9 I7 R6 q5 I$ Y1 B, ]調味料:公仔箱論壇7 |' ^5 {" G3 w' g' D
雞調味：8 n( E+ j, l- x' R
鹽 1/4茶匙
1 M* ? t9 _* s2 f, d糖 1/4茶匙 U+ }7 a3 ^, ]
生粉 1茶匙
, f' C' w) Z4 X" H, j5 p, P- }' p. N薑汁 1茶匙
5 o! O/ h& J, ~, t3 e7 @: c& {+ E酒 1茶匙
' U: h x$ m0 i, a$ \5 O- D古月粉 少許8 D4 n3 |# u7 C- y5 L5 I; T0 b
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: G! u: U# D
水 1湯匙
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2 O. n4 S( u. ?& r0 Z- w7 z! Cos.tvboxnow.com芡汁：
6 ]& s& d0 a$ C* j. Q2 p9 g公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
3 l0 i' _' F R0 _2 U: v# d糖 1/4茶匙
) H/ P! @ K4 ^, Aos.tvboxnow.com蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R& p( f/ ^$ f% [$ E+ b$ E
古月粉 少許" w: p, f+ Y6 t g3 y6 _
麻油 少許
- r9 i& N2 _7 [ D+ jtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙os.tvboxnow.com% v- L/ `+ W3 I$ y! m2 e" g2 }7 o
生粉 1/4茶匙
* P6 o b8 @2 e; r. B* Z' v公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 r) J- q5 R3 k, q: h. ?# k1 v
製法:
. N; C3 r+ C% s) Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
6 `( H% B& m, E8 y) B2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
; \' g& g, e6 ]/ i' C- T* V# s( j3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
$ o3 w3 x7 N% ~" Y4. 浸軟木耳，切絲，出水。, V- P2 [( |# e/ K. K4 F
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。公仔箱論壇' i) n- k0 b Z: U5 D
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
i$ q# T6 r& O5 U$ B! O3 w6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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