材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' M+ ^, ~* s# B; a. i1 l
雞上脾肉 4塊
' b9 X/ T+ s1 u. D4 r7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w [* ^2 k8 Q- w# x調味料:os.tvboxnow.com9 f8 }2 S4 B( O# }2 u
日式醬油 4湯匙
5 s. y G* E+ Y, ^, X" n- f+ Z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
; a, F- z3 H/ ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
" V) C, G6 v- ?2 H! U9 |" O薑汁 3茶匙
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# W. G: Z: D5 E! a3 @6 `; [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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+ K& }2 Q2 A$ Q. z( D) H% a' ^公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。- u3 w/ |; w3 I/ L* U3 w0 Q/ j: W+ s
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
4 g- K- f% h/ t+ ?- v; ntvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 t4 n% Y X/ |
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
6 d- J& @* e6 y: F' i# C, J% V公仔箱論壇5. 取出斬件即成。os.tvboxnow.com/ O' X3 _$ A I; L$ M
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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