材料及份量: i# n# H! `0 w" G1 K2 [1 t
排骨 約半斤2 t: _! D/ v& x Q
青椒 1個
& c) C( F6 T; B2 z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% L5 M% t' G- c: h& b
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調味料:" T: l/ V) s% c4 o/ D+ B/ G% H
蒜蓉豆豉醬 2湯匙公仔箱論壇 A2 a* R& Q, Y) ], x6 j- H
; o9 u6 v1 i5 Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨用：
, G$ ^( b- R% T" z# x, r- Y老抽 少許
& x: x4 V4 n2 S1 S: J生抽 1茶匙$ s' ]6 H6 T1 Q
生粉 適量公仔箱論壇7 _1 Z$ l; z' `! ~, V( D
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B# T+ B4 i6 c- d: @* U8 [
鹽 少許os.tvboxnow.com: O; `% o2 J, i- W1 ]/ k9 X6 r5 q
胡椒粉 少許 I) ?8 s2 n2 s' P
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製法:
) r* s& `: z/ D8 a' J3 }1. 將排骨用的調味料將排骨醃味。os.tvboxnow.com: z. ]' o8 k+ Z+ L4 Z K
2. 燒熱油鑊，先炒青椒及蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb* `/ o8 }3 w h1 K6 m* `+ N% F% n
3. 再放已醃味的排骨同炒。' |' Q$ R1 \2 n0 p
4. 加入蒜蓉豆豉醬炒勻即成。
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發表於 2009-1-16 04:54 PM
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